와인 노트 (12) 썸네일형 리스트형 [오스트리아 화이트 와인] GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL TERRASSEN 2019 - 내돈내산 (부제: 페어링의 여왕) 2022.04.22 By 300g 어제 퇴근하면서 뱅가드 와인 머천트 송파점에 들러서 매운 양념 치킨과 함께 할 수 있는 GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL TERRASSEN 2019 와인을 추천받았다. 일단 오스트리아 와인도 그렇지만 그뤼너 펠틀리너 (Grüner Veltliner) 포도 품종은 한 번도 경험을 해보지 못해서 기대가 되었다. 이 화이트 와인 품종은 오스트리아, 헝가리, 슬로바키아, 체코 공화국에서 주로 재배된다고 한다. 간접적으로 이 지방의 떼루아도 같이 느낄 수 있는 좋은 기회였다. 가격도 KRW 24,000이라 큰 부담이 없이 구매했다. 처음 와인을 오픈 했을 때는 전형적인 화이트 와인 아로마에 맛도 나쁘지는 않았지만 전혀 기대감이 없었다. 그냥 나쁘지 않은 보통이었다.. [이스라엘 와인] BARKAN CLASSIC 2019 - 내돈내산 2022.04.18 By 300g 지난 주말에 잠실 보틀 벙커에서 좀 특이한 와인을 찾다가 직원 분의 추천을 받아서 이스라엘 와인 BARKAN Classic 2019를 구매했다. 가격은 KRW 21,000원 정도로 부담이 없었다. 이스라엘 와인은 처음이라 Cabernet Sauvignon이 어떤 아로마를 가져다 줄지 궁금했다. 알코올 도수는 12%로 일반적인 레드 와인에 비해서 낮았다. 보통 13 ~15% 정도인데 그 점이 아쉬웠다. 블렌딩이 없는 100% Cabernet Sauvignon으로 Galilee의 Barkan Winery에서 재배되는 포도이다. 설명은 풍부한 풀 바디의 아로마와 강인함이 있다고 홈페이지에 나와 있고 최적의 서빙 온도는 18℃이다. 처음 와인을 오픈했을 때 포도 향이 은은한 착.. [스페인 화이트 와인] Santiago Ruiz 2020 - 내돈내산 2022.04.09 By 300g 잠실 새내에 있는 이자카야에서 Santiago Ruiz 2020 을 시음했다. Vanguard Wine Merchants 송파지점에서 추천을 받아서 구매했고 가격은 KRW 28,000 이다. 알바리뇨 (Albarino) 포도 품종을 한 번도 접해보지 못해서 궁금함이 컸고 캐주얼한 레이블이 흥미로웠다. 시음에 대한 결론부터 말하자면 처음 20 - 30분간 상큼해고 깔끔한 청포도 같은 아로마 (Aroma)가 계속 올라오고 피니쉬가 깔끔하고 목넘김이 좋다. 너무 달지 않아서 더욱 매력적이다. 30분이 지나면 처음의 그 상큼함 아로마는 모습을 감추고 일반적이고 정석적인 화이트 와인 맛으로 돌아온다. 그렇다고 해서 맛이 없는 건 아니다. 자신의 발란스는 유지하면서 계속 그 맛을 .. [스페인 와인] Rioja Imperial Gran Reserva 2014 2022.04.05 By 300g 집에 보관하고 있는 와인이 몇 병 있는데 한 번 어떤 와인인지 조사를 해보았다. 나중에 와인을 마실 때 간단하게 와인을 설명해 줄 수도 있고 모르고 마시는 것보다 알고 마시면 더 맛있게 즐길 수 있을 것 같기 때문이다. 오늘은 한 병 고른 것이 Rioja Imperial Gran Reserva 2014 이다. 이 와인은 선물을 받은 것이고 코스트코에서 장보다가 몇 번 본적이 있다. 이 와인의 레이블 상단 중앙에 보면 C.V.N.E (Compañía Vinícola del Norte de España)를 찾을 수 있는데 가족 와이너리 명칭이고 Cune, Imperial, Vina Real, Vinedos del Contino, Monopole, Bela, Virgen de.. 이전 1 2 다음
