와인 생각 (12) 썸네일형 리스트형 [보르도 와인 등급] 샤또 딸보는 보르도 그랑퀴리 몇 등급의 와인인가? 2022.09.11 By 300g 정답: 샤또 딸보는 보르도 4등급 레드 와인이다. 보르도 그랑퀴리 등급 레드 와인은 총 61개의 와인으로 구성이 되어 있다. 보르도 그랑퀴리 등급은 1855년에 만들어지고 1973년에 한 번 개정이 되었다. 1855년에 제정된 그랑퀴리 등급은 아직까지 프랑스 와인에 엄청난 영향력을 미치고 있다. 그리고 포스팅을 하는 이 순간 Ethereum The Merge Upgrade Countdown 이 약 1 일 13 시간 남았다. 이더리움은 현재 시총 2위의 암호화 화폐로 머지 업그레이드가 정상적으로 완료되면 보드로 그랑퀴리 등급 제정과 같이 암호화 화폐에 엄청난 영향을 줄 것으로 예상된다. 보르도 그랑퀴리 레드 와인 61개는 와인을 시음하는데 기준이 될 수 있다. 등급 별로 .. [와인의 신, 신의 와인] 전 세계에서 가장 비싼 와인은 과연 로마네 콩티 일까? 2022.07.23 By 300g Liber Pater 2015 빈티지는 왜 한 병에 €30,000 였을까? 헤리티지 (Heritage)를 지킨다는 것은 무엇일까? 얼마전 뉴스에서 가야금에 구두약을 바르는 장인을 보았다. 그 가야금 장인도 아마 Liber Pater 와인 이야기를 들었으면 한다. 옻칠보다 구두약이 실제로 더 좋을 수도 있겠지만 과연 그게 문화 유산을 지키는 길일까? Liber Pater 2015 빈티지는 딱 550병만 생산되었다. 로익 파스케 (Loic Pasquet)의 포도 나무는 미국 포도나무와 접붙이기를 하지 않고 순수한 보르도 포도나무를 그대로 재배해 와인을 생산한다. 필록세라가 유럽을 휩쓸고 지나간 후 거의 모든 포도나무는 미국 포도나무와 접붙이기해서 필록세라로 부터 포도나무를 .. [NFT는 와인의 미래가 될 것이다.] 무지성 SpaceOwls v2 NFT 민트(Mint)로 깨달음을 얻다. 2022.07.11 By 300g 민트(Mint)는 디지털 데이터를 블록체인에 기록된 크립토 컬렉션 또는 디지털 자산으로 바꾸는 것을 의미한다. 지난주 골린이 무지성 스윙 연습 후 기절 상태에서 멍하니 Youtube 방송을 보다가 DoodCats이라는 NFT 프로젝트를 알게 되었다. 이미 DoodCats v3 에어드롭은 마감이 된 상태였고 아직 진행 중인 SpaceOwls v2 공개 민팅(Minting)으로 눈을 돌렸다. NFT (Non-Fungible Token, 대체 불가 토큰)에 대해서는 수많은 매체를 통해서 알고는 있었다. 내가 아는 수준은 그냥 디지털로 만들어진 작품을 구매하는 정도였다. 정확하게 이게 왜 가치가 있는지 잘 알지 못했고 지금도 그렇다. 그러나 이 번에 새로 알게 된 사실은 NFT.. [2022 국제 주류박람회 & 와인박람회] 조지아 와인이 포효하다 - 주차 및 준비물. 2022.07.05 By 300g 어떻게 마케팅에 비용을 써야 하는지 확실하게 보여준 조지아 와인 부스! 2022년 6월 30일(목)에서 7월 2일(토)까지 코엑스에서 개최된 와인박람회를 마지막 날인 토요일에 다녀왔다. 관심이 너무 뜨거운 탓인지 날도 더웠고 사람도 많았다. 와인을 몇 병 구매할지도 모른다는 생각에 시음을 포기하고 자차로 이동하기로 했다. 코엑스 주변은 일반적으로 주차료도 비싸고 복잡하다. 카카오 주차를 찾아보니 삼성역 사거리에 있는 파크 하얏트 호텔 바로 뒤에 삼성역 주차장 종일권을 KRW 6,000에 예약을 할 수 있었다. 설명에는 주차가 편하다고 되어 있었으나 생각보다 넓지가 않았다. 다행히도 한 자리가 남아 있어서 잽싸게 주차를 했다. 아쉬운 점은 출차 시 상담원에게 전화를 해서 .. 나의 볼링은 어떤 와인이 될 수 있을까? 아직은 마트에서 판매하는 데일리 와인이다. 2022.07.01 By 300g 볼링 점수는 어쩌면 로버트 파커(RP) 또는 와인 스펙테이터(WS) 포인트에 불과하다. 나의 볼링은 크랭커 스타일이다. 이러한 투구법은 전완근을 지속적으로 훈련해야 한다. 물론 볼링은 힘으로 하는 운동은 아니지만 전완근이 약하면 컵핑(Cupping)의 품질이 어느 순간 떨어진다. 최근에 골린이가 되어서 더 확실하게 이해한 점은 스윙을 필요로 하는 운동은 텐션을 집중하는 구간이 정해져 있다는 것이다. 아직 나의 볼링은 마트에서 판매하는 데일리 와인 수준이다. 점수가 고르지 못하고 아직은 250점 정도의 높은 점수가 쉽게 나오지 않는다. 데일리 와인은 가성비가 좋을 때도 있지만 어느 정도 수준 이상의 맛을 내기에는 한계가 있다. 볼링 점수를 와인으로 따지면 300점 만점에 .. [냉장고에 남은 와인 처리 방법] 뇌피셜 샹그리아 만들기 - 대장금 5분 빙의 2022.06.21 By 300g 드라마에서 일시적으로 미각을 잃은 대장금은 맛을 본 게 아니라 그렸다. 한 번 따라 해 보았다. 저녁에 누워있는데 장마가 시작된다고 하니 습도도 올라가고 조금은 불쾌한 갈증이 찾아왔다. 탄산음료나 물보다는 발란스가 바르게 잡혀있는 청량감이 넘치는 이미지를 마시고 싶었다. 갑자기 샹그리아가 떠올랐다. 냉장고에 남은 와인이 5병 있는데 버리기는 아깝고 요리를 할 때 사용하면 좋은데 언제 할지 모른다. 쿠팡에서 샹그리아 검색해 보니 샹그리아 제조 키트가 있었다. 가격은 KRW 10,000 이상이고 숙성하고 뭐하고 시간이 꽤 소요되는 키트였다. 냉장고를 열어보니 제주 감귤차, 탄산수, 남은 와인이 있었다. 블렌딩 하면 샹그리아 비슷한 맛이 나올 것 같았다. 그래서 당장 실행에 .. 국내 5대 암호화 화폐 거래소 라이트코인 상장 폐지와 뇌피셜로 바라본 블록체인의 5대 샤또 (Chateau) 2022.06.09 By 300g 2022년 6월 8일은 라이트코인(LTC)이 국내 5대 암호화 화폐 거래소에서 공식적으로 상장 폐지를 발표한 역사적인 날이다. 이유는 라이트코인(LTC)의 네트워크 업데이트 내용에 익명 전송이 가능한 밈블윔블 (MimbleWimble Extension Blocks, MWEB)이 포함되었기 때문이다. 즉 대한민국에서는 모든 익명 전송이 가능한 코인은 특정 금융정보 법령상에 위배된다는 것이다. 하지만 라이트코인(LTC)은 어떤 코인인가? 2011년 10월에 처음 등장한 코인으로 비트코인(BTC)의 하드 포크로 파생돼 나온 최초의 암호화 화폐로 비트코인(BTC)이 금(Gold)이라면 라이트코인(LTC)은 은(Silver)으로 여겨질 만큼 상징성이 있는 코인이다. 이는 마치 1.. 신비로운 와인의 코르크를 개봉하는 기분으로 청와대 (푸른 기와, Blue House)를 거닐다. 2022.06.04 By 300g 아무나 마실 수 없었던 그런 와인의 코르크를 개봉하는 기분은 어떨까? 비밀의 힘은 비밀이 지켜질 때 완성된다. 오전 7시에서 9시 청와대 관람 신청에 성공을 했다. 대한민국의 거대한 기운이 모였던 그곳을 직접 가다니 몹시 기대가 되었다. 중요한 것은 주변의 주차장을 찾는 일이다. 대중교통을 이용하는 것도 좋지만 그곳에서 아침의 첫걸음을 시작하고 싶었다. 검색을 하면 청와대 근처에 신교 공영주차장을 어렵지 않게 찾을 수 있다. 사람이 붐비는 것을 예상하고 신교 공영주차장에 오전 6시 10분에 도착했다. 예상대로 이른 시간임에도 차들이 많이 주차되어 있었고 지하 3층에 주차를 할 수 있었다 (공영주차장이라 주차비도 상대적으로 저렴하고 저공해 차량이면 출차 시 호출 버튼을 누.. 이전 1 2 다음
