아르헨티나 굿바이 (1) 썸네일형 리스트형 [아르헨티나 레드 와인] TRAPICHE TERROIR SERIES Finca El Milagro SINGLE VINEYARD MALBEC 2014 - 말벡 vs 인도 카레 2022.06.01 By 300g 당분간 아르헨티나 와인과 놀지 않을 것 같다... 오늘은 인도 카레와 와인의 대결이 있는 날이다. 사실 인도 카레와 와인을 페어링 하기는 쉽지 않다는 생각이 들었다. 향이 화려하고 바디감이 약한 와인은 자칫 카레에 밀릴 수 있다. 그것도 오뚜기 카레도 아니고 인도 카레 아닌가? 와인 냉장고에서 잠자고 있는 아르헨티나 말벡 와인이 떠올랐다. 나에게 말벡은 화려한 향은 없지만 묵직하고 자신의 임무를 충실히 수행하는 좋은 기억을 가지고 있는 포도 품종이다. 이 와인은 작년에 할인 가격으로 3만 원 중후반 대에 구매를 한 것 같다. 말벡 하면 아르헨티나이고 이 와인의 경우 싱글빈야드로 단일 포도밭에서 수확한 포도를 양조한 와인이다. 이 와인을 가지고 나오면서 입가에 승리의 미소.. 이전 1 다음
